在锅炉设备里液体与固体是可以相互转换的。
　　流体与固体不同，固体分子通常比较紧密，由于分子间吸引力很大而使其保持开关，而液体分子间吸引力小，分子间粘附力小，不能够将液体的不同部分保持住，因此液体没有一定的开关，液体在非常微小的切向力作用下将会流动，并且只要切向力存在流动必将持续，因此流动性是液体最基本的我，这是它便于用管道，渠道进行输送，适宜作供热，供冷等工作介质的主要原因。
　　液体中气体分子间距比液体大，气体容易压缩，当外部压力去除时，气体将不断膨胀，因此，气体只有在完全封闭时才能保持平衡，液体相比较而言是不可压缩的，如果去除所有的压力，除了其自身具有蒸汽压力外，分子间的粘附力使其保持在一起，因此，液体不是无限地膨胀，液体有自由表面，即有其蒸汽压力的表面。